Janssons frestelse – schwedische Versuchung zum Feierabend
Im Moment hat es mir gerade die skandinavische Küche wieder angetan. Ich weiß nicht, ob es an den Kindheitserinnerungen liegt …
Rote-Beete-Topinambur-Suppe mit Gewürzpopcorn
Topinambur hat mich schon immer neugierig gemacht und es wurde langsam Zeit einmal etwas damit zu kochen. Da wir noch …
Bramboračka – Prager Kartoffelsuppe mit Laugen-Croûtons
Draußen tobt gerade der Wind was das Zeug hält und man könnte meinen, der Winter käme gerade wieder zurück. So …
Selbstgemachtes Granola mit Ahornsirup und Erdnüssen
Geht es Euch auch so, dass Ihr im Winter anders frühstückt als im Sommer? Im Winter (und wenn wir in …
Ärtsoppa – Schwedische Erbsensuppe
Wenn es draußen kalt wird und die Tage kürzer werden, gibt es kaum etwas Wohltuenderes als eine warme Suppe. In …
Apple Dutch Baby mit Maple Pecan Icecream
Heute habe ich mal wieder etwas typisch Amerikanisches für Euch: Einen „Apple Dutch Baby“. Und dazu gibt es noch selbstgemachte …
Texas – Eine Rundreise durch den Lone Star State
Texas. Alleine dieses Wort löst bei meinem Mann einen verklärten Blick und ein sehnsüchtiges “Wann fahren wir wieder nach Texas…?” …
Pastinaken-Süßkartoffel-Suppe mit Chili-Garnelen
Ich wollte ja schon seit längerem mal wieder mit Pastinaken kochen und die kalte Jahreszeit passt ja hierfür hervorragend. Denn …
