Cremige Bärlauch-Spargelsuppe mit weißem Spargel und geräuchertem Forellenfilet
Wenn bei uns die Spargelsaison startet und der Duft von frischem Bärlauch wieder durch den Bad Vilbeler Wald zieht, ist …
Gebratene Schupfnudeln mit Frankfurter Grüner Soße und Lachs
Ein Klassiker, der bei uns daheim nie fehlen darf, ist die Frankfurter Grüne Soße. Traditionell besteht sie aus sieben verschiedenen …
Cremige Gnocchi mit Stremellachs und Dill
Es ist mal wieder Zeit für ein neues Gericht für unseren „Fischfreitag“. Es gibt Gerichte, die klingen irgendwie aufwändig, sind …
Pikanter Wurzelgemüse-Eintopf mit weißen Bohnen
Bei den derzeit herrschenden frostigen Temperaturen darf es bei uns in der Küche ruhig etwas deftiger und würziger zugehen. Dieser pikante …
Winterliche Spätzlepfanne mit Grünkohl, Rotkraut & Mettenden
Wenn draußen so frostige Temperaturen herrschen wie derzeit bei uns, darf es in der Küche ruhig etwas deftiger zugehen. Diese winterliche Spätzlepfanne mit …
Süßkartoffelsuppe mit Grünkohl, Bohnen und Chorizo
Diese Süßkartoffelsuppe mit Grünkohl, Bohnen und Chorizo ist echtes Comfort Food: samtig-cremig, leicht süßlich durch die Süßkartoffeln und wunderbar würzig …
Süßkartoffel-Gnocchi mit Grünkohl und Champignons – Gesunde Wohlfühlküche für kalte Tage
Bei den derzeit frostigen Temperaturen müssen wir ein wenig auf unseren Vitamin-Haushalt achten, wobei der Genuss hierbei keinesfalls zu kurz …
Spekulatius-Madeleines mit Schokoladenkern
Ich liebe es, wenn der Duft von Zimt, Nelken und Kardamom durch die Küche zieht. Im Moment ist Endspurt in …
