Kulajda – Tschechische Pilzsuppe mit Dill und Ei
Bei der tschechischen Küche denken die meisten an reichhaltige Fleischgerichte und Knödel. Sie hat aber auch einige Klassiker zu bieten, …
Apple Crumble Cheesecake – Herbstlicher Käsekuchen mit Äpfeln und Streuseln
Der Herbst ist da, und mit ihm die Zeit für kuschelige Abende, eine heiße Tasse Tee und natürlich: Apfelkuchen! Heute heben …
FINNLAND – Das Kochbuch von Michaela Fuchs (Rezension)
(Werbung / Rezension)Auf die Rezension des Buches „Finnland – Das Kochbuch“ von Michaela Fuchs haben wir uns riesig gefreut, da …
Panna Cotta Tarte mit Erdbeeren und Holunderblüten
So langsam nähert sich die diesjährige Erdbeerzeit ihrem Ende. Aber bevor es so weit ist, teilen wir gerne ein Rezept …
Pasta al Limone mit grünem Spargel – Einfach, frisch und saisonal
Wenn der Frühling in vollem Gange ist und der grüne Spargel auf dem Markt angeboten wird, ist es Zeit für …
Malta – Ein kleines Paradies im Mittelmeer
Malta, die kleine Inselgruppe im Herzen des Mittelmeers, hat sich in den letzten Jahren nicht nur für uns zu einem …
Spargelcremesuppe mit Stremellachs – Frühling im Suppenteller
Da die Spargelsaison verhältnismäßig kurz ist, will diese ausgiebig genutzt sein. Ein Klassiker, den ich bereits seit Kindheitstagen liebe, ist …
Cremiges Bärlauch Risotto mit Stremellachs
Wenn der Frühling Einzug hält und die ersten grünen Blätter sprießen, beginnt für mich eine der schönsten kulinarischen Jahreszeiten. Bärlauch …
