Erbsen-Gazpacho
Eigentlich ist diese Suppe als Vorspeise für die heißen Sommermonate gedacht und eignet sich vorzüglich als Mitbringsel für die nächste …
Rote-Beete-Topinambur-Suppe mit Gewürzpopcorn
Topinambur hat mich schon immer neugierig gemacht und es wurde langsam Zeit einmal etwas damit zu kochen. Da wir noch …
Bramboračka – Prager Kartoffelsuppe mit Laugen-Croûtons
Draußen tobt gerade der Wind was das Zeug hält und man könnte meinen, der Winter käme gerade wieder zurück. So …
Ärtsoppa – Schwedische Erbsensuppe
Wenn es draußen kalt wird und die Tage kürzer werden, gibt es kaum etwas Wohltuenderes als eine warme Suppe. In …
Pastinaken-Süßkartoffel-Suppe mit Chili-Garnelen
Ich wollte ja schon seit längerem mal wieder mit Pastinaken kochen und die kalte Jahreszeit passt ja hierfür hervorragend. Denn …
Winterliche Maronensuppe mit Chorizo und Champignons
“Chestnuts roasting on an open fire…. “ Oh ich liebe Maronen. Mit heißen Maronen verbinde ich automatisch vorweihnachtliche Gefühle. Na …
