Ärtsoppa – Schwedische Erbsensuppe
In Schweden ist die Ärtsoppa, eine Erbsensuppe aus gelben Erbsen, ein richtiges Nationalgericht, das traditionell an Donnerstagen gegessen wird. Das …
Pastinaken-Süßkartoffel-Suppe mit Chili-Garnelen
Ich wollte ja schon seit längerem mal wieder mit Pastinaken kochen und die kalte Jahreszeit passt ja hierfür hervorragend. Denn …
Winterliche Maronensuppe mit Chorizo und Champignons
“Chestnuts roasting on an open fire…. “ Oh ich liebe Maronen. Mit heißen Maronen verbinde ich automatisch vorweihnachtliche Gefühle. Na …
Süßkartoffelsuppe mit Ahornsirup und Bacon
Heute merkt man wieder besonders, dass wir mit großen Schritten Richtung Winter unterwegs sind…… brrr…ist das kalt geworden. Für solche Abende …
Klassische Hokkaido-Kürbissuppe
Kürbisse haben ja zur Zeit absolut Hochsaison. Selbst mittlerweile hierzulande ist dieses köstliche Herbstgemüse ja kaum noch wegzudenken. Als wir vor …
