Schmorgurken mit Lachs und Dill
(Werbung / Verlinkungen)Keine Ahnung, warum mir derzeit so viele Kindheitserinnerungen präsent sind. Vielleicht denke ich seit meinem Fünfzigsten zu viel …
Vispipuuro – Finnischer Beerenschaum
Vispipuuro ist ein traditionelles finnisches Dessert, das sich durch seine einzigartige Textur und den frischen Geschmack von Beeren auszeichnet. Der …
Koldskål – Sommer-Klassiker aus Dänemark
Heute möchte ich eine kleine Kindheitserinnerung mit Euch teilen, die mir ganz zufällig wieder in den Sinn gekommen ist, nachdem …
Tomaten-Risotto mit Chorizo-Chips
Sommerzeit ist Tomatenzeit, auch wenn die Tomaten leider noch immer nicht aus eigenem Anbau stammen. Dies könnte bei unserer derzeitigen …
Okroschka – Erfrischende Sommersuppe
Okroschka ist eine vor allem in Russland sehr beliebte kalte Suppe, die geradezu perfekt ist für heiße Sommertage. Eine kalte …
Cantaloupe-Gazpacho
Was ein für ein Sommer! Ein Hitzerekord jagt den nächsten und selbst unsere Freunde im sonst so unterkühlten England ächzen …
