• Bloglovin
    • E-Mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS
    • Twitter

SavoryLens

Adventures in cooking & traveling

  • Home
  • Food
    • Frühstück
    • Vorspeisen
    • Suppen & Eintöpfe
    • Pasta & Risotto
    • Hauptgerichte
    • Gebäck
    • Eis & Desserts
    • Getränke
      • Alkoholfreie Getränke
      • Alkoholische Getränke
    • Feiertage
      • Ostern
      • Thanksgiving
      • Weihnachten
    • Rezensionen
  • Travel
    • USA
      • Florida
      • Kalifornien
      • New York
      • Texas
      • Washington
    • Europa
      • Irland
      • Tschechien
  • About us
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz

Snowball Cookies

Diese leckeren Snowball Cookies gehören seit Jahren zu unseren absoluten Lieblingen unter den Weihnachts-Plätzchen. Die putzigen Cookies sehen ein wenig aus wie Schneebälle und gehören jedes Jahr auf unseren Plätzchenteller. Wie so oft bei uns, haben wir diese vor etlichen Jahren in den USA erstmals gegessen und lieben gelernt. Vielerorts sind sie auch unter den Namen Mexican Wedding Cookies oder Russian Tea Cakes zu finden.

Snowball Cookies
Der Vorteil an diesen „Schneeball-Plätzchen“ ist, dass sie kinderleicht herzustellen sind und sie nur mit wenigen Zutaten auskommen. Darüber hinaus müssen auch keine Ruhe- oder Kühlzeiten eingehalten werden. Die Snowball Cookies schmecken sehr leicht, zergehen förmlich auf der Zunge und wer Pekannüsse mag, wird diese Plätzchen lieben. Natürlich könnt Ihr die Pekannüsse auch durch Walnüsse ersetzen, wenn Ihr erstere nicht zur Hand habt oder diese lieber mögt.


Wie alle Plätzchen sollten auch die Snowball Cookies kühl und luftdicht gelagert werden. So halten sie sich gut 2 Wochen frisch – zumindest theoretisch, denn sie sind so gut, dass wir schon die zweite Ladung in der diesjährigen Adventszeit gebacken haben. Durch den vielen Puderzucker empfehlen wir, auch diese Plätzchensorte nebeneinander und nicht aufeinander in einer Keksdose zu lagern. Jetzt aber viel Spaß beim Nachbacken.

So werden die leckeren Snowball Cookies gemacht:

Zutaten:

  • 270 g Weizenmehl (Type 405)
  • 225 g Butter, weich
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt*
  • 80 g Pekannüsse, klein gehackt
  • 80 g Puderzucker sowie Puderzucker zum Wälzen

Zubereitung:

  1. Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel alle Zutaten miteinander vermengen.
  3. Mit einem Teelöffel oder einem kleinen Eisportionierer* walnussgroße Kugeln formen und diese mit jeweils etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Backblech setzen.
  4. Im Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten backen. Anschließend kurz auskühlen lassen und großzügig in Puderzucker wälzen.

Snowball Cookies

Dieser Beitrag enthält mit * gekennzeichnete Affiliate-Links zum Amazon-Partnerprogramm.

  • teilen 
  • merken 
  • teilen 
  • twittern 
  • E-Mail 

Das könnte Dir auch gefallen:

  • Peppermint Brownie CookiesPeppermint Brownie Cookies

Feiertage// Food// WeihnachtenLeave a Comment

« Chocolate-Espresso-Snowcaps
Risalamande Cheesecake mit Glühwein-Guss – Food Blogger Adventskalender 2020 »

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Kategorien

Archiv

Neueste Beiträge

  • Die Geschichte beginnt mit einem Huhn von Ella Risbridger (Rezension)
  • Mann backt – Brot (Rezension)
  • Hot Chocolate Bombs
  • Schokoladen-Spekulatius-Gugelhupf
  • Risalamande Cheesecake mit Glühwein-Guss – Food Blogger Adventskalender 2020

Suche

Translate

de German
en Englishfr Frenches Spanishit Italiancs Czechda Danishnl Dutchfi Finnishde Germanno Norwegianpt Portugueseru Russiansv Swedish

Copyright © 2021 · Savory theme by Restored 316

Copyright © 2021 SavoryLens | All Rights reserved | Alle verwendeten Texte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt