Süßkartoffel-Gnocchi mit Grünkohl und Champignons – Gesunde Wohlfühlküche für kalte Tage
Bei den derzeit frostigen Temperaturen müssen wir ein wenig auf unseren Vitamin-Haushalt achten, wobei der Genuss hierbei keinesfalls zu kurz …
Spekulatius-Madeleines mit Schokoladenkern
Ich liebe es, wenn der Duft von Zimt, Nelken und Kardamom durch die Küche zieht. Im Moment ist Endspurt in …
Dänische Æbleskiver – Klassisches Weihnachtsgebäck aus Dänemark
Dänische Æbleskiver sind für uns in der Vorweihnachtszeit Genuss pur. Zusammen mit einer Tasse Gløgg gehören sie für uns zur …
Selbstgemachte Baumstriezel wie vom Weihnachtsmarkt
Kaum ein Gebäck versetzt uns beide so schnell in Weihnachtsstimmung wie ein frisch gebackener Baumstriezel. Dieses spiralförmig gewickelte Hefeteiggebäck – …
Gefüllter Butternut-Kürbis mit orientalischem Quinoa-Risotto & Granatapfel
Herbstzeit ist Kürbiszeit und diese muss noch ein wenig ausgenutzt werden. Wer ein vegetarisches Hauptgericht probieren möchte, das glutenfrei und …
Knusprige Pinsa mit Kürbis, Speck und Feigen
Unsere knusprige Pinsa mit Kürbis, Speck und Feigen ist ein aromatisches Herbst-Gericht, das süße, salzige und würzige Noten perfekt miteinander …
