Cremige Gnocchi mit Stremellachs und Dill
Es ist mal wieder Zeit für ein neues Gericht für unseren „Fischfreitag“. Es gibt Gerichte, die klingen irgendwie aufwändig, sind …
Spargelcremesuppe mit Stremellachs – Frühling im Suppenteller
Da die Spargelsaison verhältnismäßig kurz ist, will diese ausgiebig genutzt sein. Ein Klassiker, den ich bereits seit Kindheitstagen liebe, ist …
Cremiges Bärlauch Risotto mit Stremellachs
Wenn der Frühling Einzug hält und die ersten grünen Blätter sprießen, beginnt für mich eine der schönsten kulinarischen Jahreszeiten. Bärlauch …
Lohikeitto – Finnische Lachssuppe
(Werbung / Verlinkungen)Heute haben wir Euch einen wahren Klassiker der finnischen Küche mitgebracht, der außerdem noch ganz wunderbar zu unserem …
Moules frites zu Grenache Gris aus dem Pays d’Oc
(Werbung / Dieser Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit Pays d’Oc IGP Weinen)Wenn ich an vergangene Frankreich-Urlaube denke, muss ich …
Bärlauch-Spinat-Tarte mit Wildlachs
(Werbung / Verlinkungen)Die Temperaturen lassen zwar noch etwas zu wünschen übrig, aber der Frühling ist nun definitiv da. Vor Kurzem …
