Cremiges Bärlauch Risotto mit Stremellachs
Wenn der Frühling Einzug hält und die ersten grünen Blätter sprießen, beginnt für mich eine der schönsten kulinarischen Jahreszeiten. Bärlauch …
Schupfnudeln mit Sauerkraut, Champignons und Kabanos
Bei dem ungemütlichen Wetter darf ruhig mal etwas Deftigeres auf den Tisch kommen. Wie wäre es heute mit einer Pfanne …
Schmorgurken mit Lachs und Dill
(Werbung / Verlinkungen)Keine Ahnung, warum mir derzeit so viele Kindheitserinnerungen präsent sind. Vielleicht denke ich seit meinem Fünfzigsten zu viel …
Rote Beete Gnocchi mit Grünkohl und Champignons
Unser erstes Rezept im nicht mehr ganz so jungen Jahr 2023 hat zugegebenermaßen etwas auf sich warten lassen. Dies liegt …
Moules frites zu Grenache Gris aus dem Pays d’Oc
(Werbung / Dieser Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit Pays d’Oc IGP Weinen)Wenn ich an vergangene Frankreich-Urlaube denke, muss ich …
Zucchini-Frittata vom Grill
(Werbung / Verlinkungen) Ich muss gestehen, mit Zucchini verbinde ich recht gemischte Gefühle. Wie so häufig kommen diese aus der …
