Winterliche Spätzlepfanne mit Grünkohl, Rotkraut & Mettenden
Wenn draußen so frostige Temperaturen herrschen wie derzeit bei uns, darf es in der Küche ruhig etwas deftiger zugehen. Diese winterliche Spätzlepfanne mit …
Süßkartoffel-Gnocchi mit Grünkohl und Champignons – Gesunde Wohlfühlküche für kalte Tage
Bei den derzeit frostigen Temperaturen müssen wir ein wenig auf unseren Vitamin-Haushalt achten, wobei der Genuss hierbei keinesfalls zu kurz …
Gefüllter Butternut-Kürbis mit orientalischem Quinoa-Risotto & Granatapfel
Herbstzeit ist Kürbiszeit und diese muss noch ein wenig ausgenutzt werden. Wer ein vegetarisches Hauptgericht probieren möchte, das glutenfrei und …
Mediterraner Spaghettikürbis mit Chorizo, Oliven & feuriger ’Nduja
An den etwas tristeren Herbsttagen überkommt mich doch recht schnell die Sehnsucht nach sonnigem Mittelmeer und dessen Aromen. Wenn es …
Milchnudeln mit Zimt und Zucker – klassisch wie bei Oma
Es gibt so Gerichte, die einen direkt in die Kindheit zurückversetzen. Dazu gehören für mich, neben Milchreis, Milchnudeln mit Zimt …
Kürbisknödel auf lauwarmem Feldsalat mit Apfel & gerösteten Walnüssen – Herbstküche mit Wohlfühlfaktor
Kürbisgerichte gehören für mich zum Herbst wie der erste Schluck Pumpkin Spice Latte auf den ich mich das ganze Jahr …
