Die Frankfurter Grünen Kräuter waschen, verlesen, trocknen und anschließend mit einem Wiegemesser sehr fein hacken.
Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten.
Knoblauch schälen und fein hacken, Parmesan grob reiben.
Anschließend Kräuter, Pinenkerne, Knoblauch und Parmesan in einen Blitzhacker geben, das Olivenöl hinzufügen und sehr fein pürieren.
Das Pesto mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und anschließend in steriles Glas abfüllen und kühl stellen
Die Spaghetti in einem großen Topf Salzwasser bissfest kochen.
In einer hohen Pfanne die restlichen Pinienkerne (20 g) ohne Fett anrösten.
Die Pasta hinzugeben sowie zwei gehäufte Esslöffel des leckeren Frankfurter Grüne Soße Pesto. Alles zusammen gründlich miteinander vermengen.
Die Tomaten klein schneiden und unter die Pasta rühren.
Die Spaghetti mit Frankfurter Grüne Soße Pesto mit ein wenig frisch geriebenem Parmesan servieren.