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Tom & Jerry Cocktail
Portionen
12
Personen
Vorbereitungszeit
15
Minuten
Min.
Gesamtzeit
15
Minuten
Min.
Zutaten
Tom & Jerry Batter:
6
Eier
6
TL
Puderzucker
1
TL
Weinstein-Backpulver
1
Prise Zimt
gemahlen
1
Prise Nelken
gemahlen
1
Prise Muskat
gemahlen
Tom & Jerry Cocktail:
1
EL
Tom & Jerry Batter
3
cl
Brandy
3
cl
Rum
heiße Milch
frische Muskatnuss
Zimt
gemahlen
Sternanis zur Garnitur
Anleitungen
Tom & Jerry Batter:
Die Eier trennen. Das Eiweiß zusammen mit dem Backpulver mit der Küchenmaschine oder dem Handrührgerät schaumig aufschlagen.
In einer separaten Schüssel Eigelb, Gewürze und Rum gründlich verrühren.
Anschließend die Mischung vorsichtig mit dem geschlagenen Eiweiß verrühren, bis eine Art cremiger „Teig“ entsteht.
Tom & Jerry Cocktail:
1-2 Esslöffel des hergestellten Tom & Jerry Batter in ein hitzebeständiges Glas geben.
Nun den Brandy und den Rum unter ständigem Rühren hinzufügen.
Mit heißer Milch auffüllen und stetig weiter rühren, bis sich ein fester Schaum bildet.
Frische Muskatnuss und Zimt über den Tom & Jerry Cocktail reiben und mit Sternanis garnieren.
Autor:
Christian Kutschka
Gericht:
Getränke
Küche:
Amerikanisch
Keyword:
Cocktails, Drinks, Eggnog, Weihnachten