Blackcurrant Licorice Icecream
 
 
Lakritzeis mit schwarzer Johannisbeere
Autor:
Rezeptkategorie: Eis
Küche: Skandinavisch
Zutaten
  • 450g schwarze Johannisbeeren
  • 1 Dose gesüßte Kondensmilch
  • 250ml Sahne
  • 1-2 Teelöffel grobes Lakritzpulver
Zubereitung
  1. Die schwarzen Johannisbeeren waschen und von den Stängeln befreien. In einem Blender pürieren und anschließend durch einen Sieb streichen, so dass keine glatte Fruchtmasse entsteht.
  2. Nun die Sahne in einer Küchenmaschine nahezu steif schlagen.
  3. Bei laufender Küchenmaschine erst die Fruchtmischung, dann die gesüßte Kondensmilch hinzufügen und alles gründlich vermengen.
  4. Nun das grobe Lakritzpulver nach Geschmack beimengen.
  5. Zum Schluss alles in die Eismaschine geben und gefrieren lassen.
Recipe by SavoryLens at https://savorylens.com/blackcurrant-licorice-icecream/