Chia-Pudding mit Kiwibeeren
 
 
Chia-Pudding mit Kiwibeeren
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Rezeptkategorie: Frühstück
Zutaten
  • 50g Chiasamen
  • 500ml Mandelmilch
  • 1 Teelöffel Zucker
  • ½ Vanilleschote
  • 75g Kiwi, Fruchtfleisch
  • 75g Kiwibeeren
  • 2 Teelöffel Granatapfelkerne (optional)
Zubereitung
  1. Die Chiasamen mit der Mandelmilch, dem Zucker und dem Mark einer halben Vanilleschote verrühren und mindestens 4 Stunden quellen lassen (gerne auch über Nacht).
  2. Chia-Pudding in die gewünschten Gläser füllen.
  3. Kiwi schälen, klein schneiden und zusammen mit den Kiwibeeren im Blitzhacker/Mixer zu einem feinen Mus verarbeiten.
  4. Das Mus auf dem Chiapudding verteilen und ggf. mit ein paar Kiwibeerenhälften und Granatapfelkernen auf dem Pudding anrichten.
Recipe by SavoryLens at https://savorylens.com/chia-pudding/