Tom & Jerry Cocktail
 
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Tom & Jerry Cocktail
Autor:
Rezeptkategorie: Cocktail
Küche: Amerikanisch
Serves: 12
Zutaten
Tom & Jerry Batter:
  • 6 Eier
  • 6 Teelöffel Puderzucker
  • 1 Teelöffel Weinstein-Backpulver
  • 1 Prise Zimt (gemahlen)
  • 1 Prise Nelken (gemahlen)
  • 1 Prise Muskat (gemahlen)
Tom & Jerry Cocktail:
  • 1 Esslöffel Tom & Jerry Batter
  • 3 cl Brandy
  • 3 cl Rum
  • heiße Milch
  • frische Muskatnuss
  • Zimt (gemahlen)
  • Sternanis zur Garnitur
Zubereitung
Tom & Jerry Batter:
  1. Die Eier trennen.
  2. Eiweiß zusammen mit dem Backpulver mit der Küchenmaschine oder dem Handrührgerät schaumig aufschlagen.
  3. In einer separaten Schüssel Eigelb, Gewürze und Rum ordentlich verrühren.
  4. Anschließend die Mischung vorsichtig mit dem geschlagenen Eiweiß verrühren, bis eine Art cremiger „Teig“ entsteht.
Tom & Jerry Cocktail:
  1. -2 Esslöffel des hergestellten Tom & Jerry Batter in ein hitzebeständiges Glas geben.
  2. Nun den Brandy und den Rum unter ständigem Rühren hinzufügen.
  3. Mit heißer Milch auffüllen und stetig weiter rühren, bis sich ein fester Schaum bildet.
  4. Frische Muskatnuss und Zimt über den Cocktail reiben und mit Sternanis garnieren.
Recipe by SavoryLens at https://savorylens.com/tom-jerry-cocktail/